جدیدترین محصولات فایلی
این پاور،پاور پوینتی بسیار کامل در مورد نحوه ی تهیه انواع محیط کشت ها، معرف ها ورنگ ها می باشدکه مواد مورد نیاز جهت تهیه ی هریک از محیط کشت ها،معرف ها و رنگ ها نیز در آن ذکر شده است(تعداد اسلاید 40) ...
این فایل شامل حل تک تک مسائل مطرح شده در کتاب کنترل کیفیت دکتر نقندریان می باشد که کلیه مسائل همراه با پاسخ کامل در این فایل ذکر شده است تعداد صفحات 170(فایل بصورت pdf) ...
در این فایل، جزوه ی شیمی مواد غذایی پارسه که بسیار حجیم و خواندن آن بسیار زمان بر می باشد بصورت خلاصه درآمده شده و مطالبی که در کنکور سالیان گذشته مورد پرسش واقع شده مطرح گردیده و برای دانشجویانی که با کمبود وقت مواجه هستند به شدت توصیه می گردد(کیفیت عالی). ...
این فایل به شرح هیدروکلوئیدها و کاربرد آن ها در صنایع غذایی می پردازد که هیدروکلوئید های ذکر شده در این فایل عبارتند از: *پکتین *صمغ عربی *صمغ زانتان *کاراگینان شرح و توصیف نشاسته و ژلاتین و کاربرد آنها در مواد غذایی می پردازد. ...
فایل شامل آشنایی و روش کار با دستگاه کروماتوگرافی گازی می باشد که بصورت کامل و جز به جز روش کار با دستگاه را شرح داده و 40 صفحه می باشد. ...
کتاب شیمی اسانس تالیف دکتر سهیلا صداقت می باشد و شامل هفت فصل می باشد که عبارتند از: فصل اول: تاریخچه مواد معطر فصل دوم:روغنهای اسانسی فصل سوم: شیمی ترپنوئید ها فصل چهارم:بیوسنتز ترکیبات تشکیل دهنده ی روغن های اسانسی فصل پنجم:عطر و رایحه فصل ششم:روش های جداسازی و شناسایی ...
فایل شامل فرمولاسیون و نحوه ی تولید مواد غذایی ذیل می باشد: *سالاد الویه *سس *سوسیس *دسر دنت *خامه عسل *کیک ماست نوشیدنی ...
کتاب تکنولوژی غلات دکتر کدیور شامل یازده فصل و 168 صفحه می باشد. *فصل اول :ساختمان غلات فصل دوم:اصول نگهداری غلات فصل سوم:ذخیره سازی دز سیلو فصل چهارم:ترکیب شیمیایی غلات فصل پنجم:فرآوری غلات فصل ششم:تهیه آرد از گندم فصل هفتم:تهیه نان از آرد گندم فصل هشتم:ارزیابی آرد و ...
فهرست مطالب: *مبانی روش ژئوالکتریک *موارد مهم قابل بررسی با ژئوالکتریک *ژئوالکتریک و آب های زیر زمینی *ژئو الکتریک و بررسی گستره آلودگی آب های زیرزمینی تعداد اسلاید (50) همراه با کیفیت و محتوای عالی ...
فهرست: *کلر *کلسیم *کلسیم و منیزیم *کربنات *بی کربنات *نیترات *فسفر *سدیم *پتاسیم تعداد اسلاید 70 کیفیت اسلایدها بسیار بالا. ...
این فایل شامل مجموعه پاورهای فصول (کربوهیدرات، پروتئین،لیپید،ویتامین ، رنگ و آنزیم) شیمی مواد غذایی است که هر کدام از فصول ذکر شده بصورت جداگانه در قالب پاور پوینت ارائه شده و کیفیت پاور ها بسیار عالی است. ...
این سوالات،سوالات اصلی آزمون کتبی می باشد که همین سوالات بصورت دوره ای هر بار تکرار میگردد و با در اختیار داستن این سوالات به راحتی میتواند آزمون را پشت سر بگذارید.(تعداد صفحات 34) ...